Chiffres clés de l'AOP Saint-Chinian

L'appellation en quelques chiffres... + d'infos

Histoire du Cru Saint-Chinian

 Saint-Chinian doit son nom au moine bénédictin Anhan, fondateur, en 794, du monastère de Saint-Laurent, sur la rive gauche du Vernazobre. + d'infos

Sols et climat de l'AOP Saint-Chinian

Du nord au sud entre argiles et schistes. + d'infos

Cépages de l'AOP Saint-Chinian

Choisi par les producteurs et validé par l'INAO (Institut National des Appellations de l’Origine et de la Qualité), l'encépagement du vignoble de Saint-Chinian est méridional, offrant aux vins tout leur caractère. + d'infos

Les vins A.O.P. Saint-Chinian

Principales caractéristiques des appellation Saint-Chinian en rouge, rosé et blanc ainsi que les Saint-Chinian Berlou et Roquebrun

Carte du terroir de l'AOP Saint-Chinian

Les vingt villages de l'appellation Saint-Chinian

Le syndicat du Cru

et le cahier des charges

Le système des appellations d’origine est une référence dont la réussite est incontestable et reconnue dans le monde entier. Sa stabilité est assurée par les Syndicats d’appellation, l’INAO et les Interprofessions