CHÂTEAU DU PRIEURE DES MOURGUES
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Nous sommes vignerons dans la famille depuis plusieurs générations. A l'origine, l'exploitation familiale était située sur la commune de Caussiniojouls, au cœur de la future appellation AOC FAUGERES. Suite au hasard de la vie, mon grand-père est venu s'installer sur l'aire de l'appellation Saint-Chinian. Celle-ci est très proche de l'appellation Faugères par son terroir, le schiste, et par une climatologie identique. Aujourd'hui, l'exploitation a une surface totale de 36 hectares. Le Château du Prieuré des Mourgues est situé à Pierrerue dans le département de l'Hérault, le Château du Prieuré des Mourgues d'une superficie de 20 hectares, bénéficie d'un terroir schisteux exceptionnel. La Syrah est le cépage dominant (60%). Le Grenache ainsi que le Mourvèdre sont répartis d'égale façon (20% des vignes plantées).
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AOP Saint-Chinian, Vinsde Pays d'Oc
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