// //
DOMAINE CANET VALETTE
Marc Valette
Un domaine de 18 ha, planté à 80% en Syrah où les raisins sont vendangés en surmaturité. La cave a été construite à flanc de colline, sur trois niveaux pour utiliser la gravité. Ainsi aux différentes étapes de l’élaboration du vin, celui-ci circule sans faire appel à une machinerie compliquée. Les vins très structurés se marient fort bien avec une cuisine épicée. L’une des cuvées porte le nom de Maghani, en hommage au poète arabe du Moyen-Âge Omar Kayan, qui chanta les plaisirs du vin.
AOC Saint-Chinian rouge

vins

Les labels vinicoles :

  • Agriculture Biologique
  • Agriculture Biologique UE
  • Demeter
  • Haute Valeur Environnementale
  • Vin Nature
  • Vigneron Indépendant
  • Sud de France
  • Conversion en Agriculture Biologique
  • Accueil sur RDV - Groupe (25 pers max) –Vin Bio

    services

    D136 34460 Cessenon-sur-Orb FR
    04 67 89 51 83
    04 67 89 37 50