DOMAINE DU SACRE COEUR
Luc Cabaret
nom
Père et fils se sont associés en 1991, sur une propriété de 30 ha répartie sur trois communes argilo-calcaires : Assignan, Saint-Jean- de-Minervois et Villespassans. L’altitude de certaines parcelles et les vieilles vignes de Carignan (entre 80 et 120 ans) permettent l’élaboration de vins rouges de garde et de vins blancs vifs dont la qualité témoigne de l’exigence de ce vigneron. Luc Cabaret vous conseillera certainement d’associer leur vin rouge avec des coustillous de porc, grillés sur des braises de sarments, accompagnés des fameux navets de Pardailhan.
presentation
adresse
horaire
tel
AOC Saint-Chinian rouge, rosé et blanc, Muscat Saint-Jean-de-Minervois
vins
Les labels vinicoles :
Produits du terroir : huile d’olive nature et huile d’olive aromatisée à la truffe. Navets du Pardailhan. Label sud de france. Accueil tous les jours sur rendez-vous. Gîte de France (4 couchages/4 épis). Balade vigneronne
services
Avenue de Saint-Chinian 34360 Assignan FR
adresse
04 67 38 17 97
telephone
fax
06 62 32 17 76
mobile