Notre rencontre sur les bancs d’une école d’Ingénieurs en agriculture, notre passion commune pour la vigne dans son berceau méditerranéen et nos racines sudistes nous ont naturellement conduits à nous installer en 2000. Un coup de cœur pour nos premières vieilles vignes vouées à l’arrachage, des “pétas” dont personne ne voulait car peu productifs puis un coup de folie pour une maison vigneronne dénichée sur internet : l’aventure est lancée c’est la Vila Voltaire. Enfin cerise sur le gâteau, l’acquisition de parcelles en AOP Saint-Chinian : Carignan centenaire, Syrah et Grenaches sur des sols rougis par le grès dans un décor idyllique perpétuellement soumis aux influences des vents et du sol.

AOP Saint-Chinian rouge, IGP Coteaux d'Ensérune

accueil sur rendez-vous

20 rue Voltaire, Cazouls-les-Béziers

04 67 93 41 23

06 17 58 50 34