Lors du dernier salon Wine Paris, des petits duels en Face à Face ont eu lieu en soirée directement sur le salon.
Un premier face à face inédit avec une rencontre au sommet entre les vins blancs de Saint-Chinian et les Truffes noires du Languedoc…
Le lendemains l’accent était mis sur les terroirs et comment la composition des sols marque les vins, d’un côté le nord de l’appellation et les schistes et de l’autre le sud et les calcaires.
